Mangiar bene in sud Sardegna: 7 indirizzi da non perdere tra Chia, Pula e Cagliari

Mangiar bene in sud Sardegna: 7 indirizzi da non perdere tra Chia, Pula e Cagliari
Il nostro viaggio alla ricerca delle eccellenze gastronomiche italiane continua in terra sarda. Dopo aver provato i migliori ristoranti della Costa Smeralda, siamo partiti verso la parte meridionale dell’isola. La Sardegna del sud è in forte espansione a livello turistico e sta crescendo velocemente anche il livello dell’offerta. Qui, il mare è ancora l’attrattiva principale. Chilometri di costa selvaggia bagnati da acque trasparenti che variano dal verde smeraldo all’azzurro intenso. La natura è incontaminata e offre scenari di rara bellezza. A promontori rocciosi, si alternano spiagge di sabbia finissima. Odori e colori che nel mondo ci invidiano, al pari delle ricchezze architettoniche delle più rinomate città d’arte. Il capoluogo è chiaramente più antropizzato. Di certo, meno suggestivo delle piccole località costiere ma Cagliari, per ragioni diverse, si rivela polo importante di attrattiva turistica e teatro in cui vanno in scena chef notevolmente dotati. Tutti i ristoranti sono specializzati in piatti di pesce freschissimo ma non mancano le sorprese per quanto riguarda la carne. La pecora, soprattutto, a dimostrazione che le tradizioni dettano legge anche nella tendenza gourmet degli ultimi tempi. Il ristorante è a Chia, frazione del Comune di Domus De Maria. Il locale ha a disposizione un giardino suggestivo, totalmente immerso nella natura. La cena all’aperto acquista valenza in un’atmosfera accogliente e rilassante. È possibile cenare s[...]

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