Lisbona: l’itinerario gourmet alla scoperta della città tra grandi cuochi e prodotti del territorio

Lisbona nel corso dell’ultimo decennio è diventata una delle mete turistiche più appetibili per chi vuole restare in Europa e, con un volo inferiore alle tre ore di durata, vuole andare alla scoperta di un mondo parallelo che ha poco a che spartire con quello mitteleuropeo, nordico o mediterraneo. Il Portogallo ha sempre guardato, anche solo per questioni geografiche, verso l’Oceano Atlantico, e la sua è una storia di navigatori ed esploratori che hanno girato il mondo; per questa ragione ha sempre vissuto di uno splendido isolamento, acuito anche dai lunghi decenni di dittatura patiti nel corso del secolo passato. Foto Emilio Calamida Foto Stefira La vera svolta moderna si può forse dire che sia stata la grande manifestazione dell’Expo risalente al 1998 e tenutasi proprio nella capitale lusitana, la cui organizzazione ha permesso di realizzare un’area costruita per l’evento (il quartiere Oriente) e al tempo stesso ha aperto le porte al viaggiatore internazionale, che ha potuto così incontrare una cultura, una città e una storia ricchi di fascino. Foto www.visitlisboa.com Girare per Lisbona significa oggi muoversi in una metropoli che mescola nuovo e antico, che presenta le attrattive delle città europee (musei, eventi, cultura, arte, spettacoli), ma offre anche una movida stimolante per i giovani; dove si ricorda la tradizione del fado nei quartieri Alfama e Barrio Alto ma non si dimentica di omaggiare i grandi del passato come Amalia Rodrigues e Jos[...]

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